チキンのトマトハーブ煮込み

『お正月くらいご両親とゆっくりしてきたら』

ってパパが言ってくれたから、お言葉に甘えて

実家で甘えん坊の娘にもどってきちゃいました

ホントはいっつもおうちでゆっくりしてるんだけどね

今年最初のお料理は

『チキンのトマトハーブ煮』でーす

用意する材料は『チキンのモモ肉1枚』

『トマト２個』

『ブナシメジ』

『ブロッコリー』

『コンソメ１個』

『冷蔵庫に転がってたあやしげな

　スパイスパック（ハーブ？)』

　↑なんであるのか覚えがないの↑


油をしいたおなべに適当な大きさに切った

モモ肉を皮目から先にソテーしまーす。

火が通ったら
『お水300ml』『コンソメ1個』
『あやしげなスパイスパック』を入れて



5分圧力をかけちゃいましょう

蓋が開けられるように圧力が下がったら

湯むきしてつぶした『トマト』と『ブロッコリー』をいれて

スープが半分になるくらいまで煮詰めたら出来上がりでーす

味は塩コショウと、お子ちゃまにはケチャップで整えるとOKです


ウフフおいしそうだからもう一枚

『あやしげなスパイス』が冷蔵庫にない人は

ソテーのときにニンニクを入れるといいよ。


その場合『チキンのトマトハーブ煮込み』は

『鶏肉のトマトニンニク煮込み』となり

『本格イタリアン』→　『居酒屋のイタリア風裏メニュー』になりまーす



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